弁当生活

今週の息子さん弁当 2024.02.26-03.01. 今年度最終と秘密兵器購入

 

毎週土曜日は1週間の息子さん弁当を
紹介しています。

三者面談・年度末考査・卒業ということで、
火曜日が今年度最後のお弁当でした。

 

MON: サバの塩麹漬け弁当

 

お買い物マラソンで購入した
「骨取りサバ」に塩麹パウダーをまぶして
焼いただけのお弁当。


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パウダーは初めて使うので、
まだ加減が分からず、
お弁当にしてはちょっと薄味でした。


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サバだけだと息子さんは満足しないので、
鶏もものグリルも少し入れましたよ。

 

TUE: 照り焼きチキン弁当

今年度最終日のお弁当は
息子さんの大好物照り焼きチキンでした。
味付けは王道の黄金比にしています。

醤油:大さじ2、酒:大さじ2、
みりん:大さじ2、砂糖:大さじ1

砂糖は旦那さんの病氣をきっかけに、
「てんさい糖」をメインに使っています。


北海道てんさいオリゴ(500g)【加藤美蜂園本舗】

コクが出てる氣がするので、
和食にはだいたいこれを使っています。

 

WED: せせりとエリンギのソテー弁当

すっごい手抜き弁当に見えるけど、
これは私のお弁当。

この日は高等部の卒業式で、
息子さんはお休みだったので、
私のお弁当と同じメニューを
お皿に盛っておきました。
プラス豚汁を作っておいたよ。

中学校の3年間は
ほぼ週4日のペースで、
お弁当を作ることができました。

毎週水・木は朝起きるのが辛かったけど、
なんとかやり遂げられたぞ!!

お弁当生活は
高校生までと思っているので、
高校の3年間も無理せず、
同じペースでできるといいなぁ。

私も年老いてくるので、
氣になっていたアイテムを
ゲットしました!

「ノンフライヤー」です

ただいま、Amazonがお安いですよ〜


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少しでもお弁当作りが楽になればいいな。

今週届いたばかりで、
まだお試しで冷凍ポテトしか使ってない。
高校のお弁当生活までに、
使いこなせるように頑張ります。

私は楽天で購入。


COSORI ノンフライヤー CAF-L501-KJP 4.7L大容量 電気フライヤー ノンオイル フライヤー 卓上 LEDディスプレイ タッチパネル タイマー 温度調整 レシピ付き 家庭用 送料無料[メーカー保証2年]

3/4〜は楽天スパセだから、
お安くなるかも!?

 

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