毎週土曜日は
1週間の息子さん弁当を紹介しています。
春休みがあったので、
1カ月半ぶりの更新です。

そして息子さんは高校生になりました～。
ピカピカの高校１年生ですが、
内部進学で、制服も変わらないので
新鮮さは皆無ですw

とりあえず、丸３年使用したものを捨て、
お弁当箱を1つ新調しましたよ。

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そこそこ入れやすいです。
でもびっくりするほど軽いので、
すぐに割れてしまわないか心配です。

さて、本題の今週のお弁当。
月曜日は始業式で半休だったので
火曜～金曜日の4日間でした。

TUE: 鮭弁当

 

WED:塩サバ弁当

 

THU: 照り焼きチキン弁当

 

FRI: 冷凍コロッケ弁当

 

今週の副菜
・ブロッコリー
・ゆでたまご
・キャベツとかにかまのサラダ
・キャロットラペ
・塩きのこ

 

春休み中に購入した
エアフライヤーが良い仕事をしてくれます。

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鮭も唐揚げも冷凍コロッケも
エアフライヤーで仕上げました。
つきっきりじゃなくて良いので
めっちゃ楽ちん。

鶏むね肉の唐揚げは前の晩から
茅乃舎の「野菜だし」を袋から出して
まぶしておきました。
そこに少しだけ塩を振ったのですが、
めっちゃ美味しかった！

茅乃舎 野菜だし 8g×24袋 茅乃舎だし かやのやだし 出汁 国産原料 無添加 久原本家 ポイント消化 野菜だし kayanoya

 

でもエアフライヤーなので、
油をオイルスプレーで軽く吹き付けただけ。
お弁当に入れたら、ちょっとパサついてました。

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出来立ては美味しかったんだけどなぁ。
息子さんからクレームがあったので、
翌日はもも肉で息子さんの大好物な
照り焼きチキンを作りました。

たれは基本の”黄金比”で。

酒：醤油：みりん：砂糖を
２：２：２：１：にしています。
お砂糖は「てんさい糖」を使いました。

加藤美蜂園本舗｜Kato brothers honey 北海道てんさいオリゴ 500g

 

しかし、疲れた1週間でした。
春休みの間は息子さんに
家庭内バイトをさせていたので、
食器洗いや諸々の家事をしてもらっていました。

新学期と同時に
全部の家事が戻ってきたら・・・しんどかったよ。

さすがに来週はもう慣れてるかなぁ？

マイボトルも3年使ったので買い替えました。

nalgene(ナルゲン) 広口0.5L Tritan Renew【水筒/ボトル/500ml】

ナルゲンボトルが軽くていいわ。

 

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