弁当生活

今週の息子さん弁当 2024.02.19.-23.

 

毎週土曜日は今週の息子さん弁当🍱

今週は4日間毎日作りました〜😤

MON: 塩サバ弁当

先月、楽天で無塩の骨取りサバを買ったので、
自分で塩を振ったんだけど・・・
ちょっと量が多かったみたいで、
息子さんからしょっぱいとクレームがありました。

私が購入したのは
骨取りさば職人さんの無塩のやつ。
同じのはもう売ってなかった。


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塩は難しいので、
塩麹パウダーを買ってきたので
来週使ってみようと思います。


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TUE: 鶏胸肉ヤンニョムソース炒め

コチュジャンとケチャップ、
そしてはちみつを入れた甘辛ソースを
鶏胸肉に絡めました。

インスタで見たレシピ。
ちょっと濃いかなーと思ったけど、
お弁当にぴったりのおかずになりました。

 

WED: 鶏もも肉のグリル

鶏もも肉を塩と胡椒のみで味つけました。
味が薄いかも・・・とおもって、
エリンギを醤油と胡椒でソテーしたものを
乗せてみました。

月曜日の塩サバで
しょっぱ過ぎるとクレームを受けたので、
氣をつけました。

今回はめっちゃ美味しくできたよ〜。

 

THU: 豚焼肉弁当

豚肉をエバラ焼肉のタレ中辛で
炒めただけのお弁当。
かなり手抜き弁当ねー。

もうさ、水曜日・木曜日に
早起きするの辛いんだよぅ。

 

今週の副菜

・ゆでたまご
・キャベツとカニカマのナムル
・プチトマト
・キャロットラペ
・枝豆ポテトサラダ
・卵焼き

来週は今年度最後のお弁当になりそうです。
中学の3年間、なんだかんだ頑張ったわ!

先日のお買い物マラソンで
新アイテムをゲットしたので、
お弁当作りが楽になるといいな〜


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