【2026年秋・冬開催】5倍麹みそ作りワークショップ
～体に優しく、お腹から元気になる発酵体験～
お味噌本来の豊かな風味と、たっぷりの麹（こうじ）のチカラを引き出した「5倍麹みそ」。
日々の食卓から体と心を整える、アットホームなお味噌作りのワークショップです。
初めての方でも美味しく簡単に仕込めるよう、丁寧にお伝えいたします。
当日のスケジュール
- お味噌のお話（麹や発酵の魅力について、分かりやすく解説します）
- 5倍麹みそづくり（皆さんで楽しくお味噌を仕込みます）
- お持ち帰り後の注意事項・育て方の説明
✨ お楽しみ特典：ワークショップの最後には、5倍麹みそを使ったお料理の「ご試食」をご用意しております。
開催概要・詳細
| 時間 | 11:00 ～ 13:00（受付・開場 10:45～） |
|---|---|
| 開催日程 （お申込締切日） |
【9月】 ・ 【10月】 【11月】 【12月】 |
| 場所 | 大阪高槻市「福寿舎」 （古民家のシェアキッチン／阪急高槻市駅より徒歩5分） 👉 福寿舎のアクセスマップはこちら |
| 定員 | 各回 4名様（少人数制で丁寧にサポートします） |
| 参加費 （材料・容器・場所代含む） |
・2.5kgコース： 9,950円 ・5.0kgコース： 14,450円 |
| お支払い方法 | 当日、現金またはPayPayにてお支払いください。 |
| 持ち物 | ・三角巾 ・エプロン ・ビニール手袋＆マスク（必要であれば） ・お味噌を持ち帰る用のバッグ |
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