発酵食品

1. 

   5倍麹みそ

   2025.09.6

   いよいよ始動！　5倍麹みそワークショップを始めます！

    去年9月に出会った「5倍麹みそ」すぐに惚れ込んでしまい、認定講師制度ができてすぐに手を上げました。この度、合格することができました🙌…

2. 

   アラフィフのオススメ

   2025.08.5

   8月5日は「発酵の日」！美と健康を育む発酵食のチカラ

   UnsplashのSeiya Maedaが撮影した写真突然ですが、皆さん、8月5日が何の日かご存知ですか？実はこの日、「はっ（8）こう（5）」の語呂…

3. 

   アラフィフのオススメ

   2025.06.23

   50代からの新習慣！ 麹の力で始める「手作りみそ」のすすめ

   50歳の挑戦としてお味噌の先生になる勉強を始めました。私が美味しくてドはまりしたのは松田敦子先生の「5倍麹みそ」…

4. 

   私のこと

   2025.06.1

   ジャスト50歳！！　アラフィフのやりたいこと〜

   Image by Alexa from PixabayアラフィフKaco、とうとう50歳になりました！50代を思い切り楽しみたい…