大変お待たせいたしました！
しばらくお休みをいただいておりましたが、9月より「5倍麹みそ作りワークショップ」を再開いたしましす！
Instagramにて先行して募集を開始いたしましたところ、
おかげさまで9月と10月の初回開催分は【満席】となりました。
楽しみにお待ちいただいた皆様、本当にありがとうございます！
10月はまだお席がございますので、
気になっていた方はぜひこの機会にご参加くださいね。
大豆の5倍もの米麹を贅沢に使い、
砂糖不使用でも驚くほどのまろやかな甘みと深い旨みが広がる「5倍麹みそ」。
少人数制のアットホームな雰囲気で、一緒に楽しく仕込みましょう！
ワークショップにお申し込む
※お申し込みフォーム（外部サイト）へ移動します
5倍麹みそワークショップ 3つのこだわり
1. 大豆の5倍の米麹で作る贅沢な味わい
一般的な手作り味噌（麹1〜2倍）とは一線を画す、圧倒的な甘みとコク。
お出汁を入れなくても、お味噌汁が一気に料亭の味に仕上がります。
2. 初心者さんも安心の手厚いサポート
味噌作りの難関「カビ対策」や、
持ち帰った後の保管方法まで分かりやすく解説。
仕込み後も安心してお世話いただけます。
3. 歴史ある趣豊かな「福寿舎」での開催
高槻の素敵な古民家スペースで開催します。
心地よい和の空間で、日常を離れた豊かな発酵時間をお過ごしいただけます。
皆様とお会いし、一緒においしいお味噌を仕込めることを心より楽しみにしております！
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