5倍麹みそ

2026.02.5

なぜ”5倍麹”みそは驚くほど甘くて美味しいの？味噌作りの裏側で働く3つの小さ…

「手作り味噌は美味しいけれど、完成まで時間がかかるし、味が安定するか不安…」そんな方にこそ知ってほしいのが、贅沢に麹（こうじ）を通常の5倍使用す…
2026.01.28

【3月募集】大阪・高槻の古民家で仕込む「5倍麹みそ」作り体験｜味噌コンシェルジュ直伝！驚きの甘みと熟…

「手前味噌を仕込みたいけど、時間がかかるし難しそう…」そんなイメージを覆すのが、生米麹をたっぷり使った「5倍麹みそ」です。驚くほどシンプルに、短期…
2025.12.13

2026年お味噌初めしませんか？　【最短2週間で完成！】麹たっぷり5倍麹みそ作りワークショップのご案…

「手前味噌を仕込みたいけど、時間がかかるし難しそう…」生米麹をたっぷり使った「5倍麹みそ」なら、驚くほどシンプルに、短期間で最高の旨味と…
2025.09.6

いよいよ始動！　5倍麹みそワークショップを始めます！

去年9月に出会った「5倍麹みそ」すぐに惚れ込んでしまい、認定講師制度ができてすぐに手を上げました。この度、合格することができました🙌少人…